تشخیص قارچ صدفی سالم
با توجه به اینکه قارچ صدفی بافت ترد و شکننده دارد ممکن است لبه های آن شکسته باشد و مشکل خاصی را ایجاد نمی کند. رنگ کلاهک گونه معمول یعنی فلوریدا که کشت می شود سفید است اما در کشور های دیگر گونه های تیره اوستراتوس رایج تر می باشند. رنگ کمی تیره صدف فلوریدا به دلیل دمای پایین در زمان کشت می باشد و طبیعی است و مصرف آن بلامانع می باشد. کلاهک هایی که خیلی بزرگ هستند کاملا رسیده هستند و نمی توان بیش از دو تا سه روز در یخچال نگهداری کرد و باید سریعا مصرف کرد. در مورد آفت زدگی قارچ صدفی به پایه و وسط کلاهک نگاه کنید کرم های کوچک یا کانال های آنها وجود نداشته باشد که ناشی از مگس سرکه است.
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسب‌ها:
تشخیص قارچ صدفی سالم
