جشنواره بین المللی تولیدات و تجهیزات قارچ های خوراکی در چین 2017 در 3 تا 6 خرداد 1396

Date: 24-26^th, May
Show Time: 8:30 AM to 18:30 PM
Expo Location: Baoding Power Valley International Hotel (No.1888, Chaoyang North Street, Baoding City, Hebei Province)
Diversion Advice: Arrive to Shijiazhuang Zhengding International Airport, then take shuttle bus to Baoding City, finally by taxi to Baoding Power Valley International Hotel.
Expo Fee:
Registration Fee: 200 USD/person (including expo book, CEMBN Brochure, English magazine- MUSHROOM TIMES, Souvenir and the visiting to Shiitake farm)
Board and Lodging Fee: Accommodation fee is to be paid by the participants themselves. 

اطلاعات بیشتر

http://www.cembn.com/news/show.php?itemid=2608

قارچ ایران زمین

http://iranzaminmushroom.ir/

همایش نوروزی گروه جوانه (کمپوست جوانه) بر گزار شد.

بیست و دومین کنگره گیاه پزشکی

بیست و دومین کنگره گیاه پزشکی کرج دانشگاه تهران

کتاب قارچ های دارویی ایران

در این کتاب ضمن اشاره به کلیاتی در خصوص تاریخچه و اهمیت قارچ های دارویی ، گونه ‌های دارویی موجود در ایران معرفی شده و به اثرات دارویی آنها اشاره شده است . در هر مورد با معرفی قارچ دارویی ،مشخصات مورفولوژیکی شامل؛ شکل،رنگ،اندازه وسایر مشخصات اندام های مختلف قارچ ارائه شده و به زمان رویش و پراکنش جغرافیایی در ایران نیز پرداخته شده است . این کتاب در 160 صفحه گلاسه تمام رنگی و با قیمت 300000 ریال توسط اتنشارات ایرانشناسی عرضه شده است.

http://www.iran-shenasi.com/Fa/NewsItem/?ncID,1|nID,96

 فهرست مطالب ارایه شده در کتاب:

مقدمه‌اي بر قارچ ها

مقدمه‌اي بر طب سنتي

موانع و مشكلات گسترش استفاده از قارچ‌هاي دارويي

تاريخچه استفاده از قارچ‌ها در درمان بيماري ها

تاريخچه استفاده از قارچ‌هاي داروئي در مشرق زمين

تاريخچه استفاده از قارچ‌هاي داروئي در غرب

تاريخچه قارچ‌هاي داروئي در ايران

 فصل 2: قارچهاي داروئي ايران

1-  Agaricus bisporus

2- Agaricus campestris

3- Agaricus silvaticus

4- Agrocybe cylindracea

5- Armillariella mellea

6- Astraeus hygrometricus

7- Auricularia auricula-judas

8- Boletus edulis

9- Clitocybe nebularis

10- Cordyceps militaris

11- Daedaleopsis confragosa

12- Flammulina velutipes

13- Fomes formentarius

14- Fomitopsis pinicola

15- Ganoderma applanatum

16- Ganoderma australe

17- Ganoderma lucidum

18- Grifola frondosa

19- Hericium erinaceus

20- Phellinus baumii

21- Inonotus hispidus

22- Kuehneromyces mutabilis

23- Lactarius vellereus

24- Laetiporus sulphureous

25- Laricifomes officinalis

26- Lentinus edodes

27- Lenzites betulina

28- Marasmius androsaceus

29- Morchella esculenta

30- Perenniporia fraxinea

31- Pholiota spumosa

32- Piptoporus betulinus

33- Pleurotus eryngii

34- Pleurotus nebrodensis

35- Pleurotus ostreatus

36- Podaxis pistillaris

37- Russula delica

38- Schizophyllum commune

39- Trametes giboosa

40- Trametes versicolor

41- قارچ‌هاي دنبلان (Truffles)

42- Volvariella volvacea

http://www.agricultech.com/

دفاع دکتر رکنی با موضوع بیماری حباب خشک در دانشگاه تربیت مدرس تهران برگزار شد.

چهار شنبه مورخ 23 دی ماه 1394

 چب به راست، دکتر صفایی، دکتر رکنی، دکتر ریاحی، دکتر گلتپه، دکتر عاصف، مهندس ساداتی و دکتر مهدیزاده

رساله دكتري

گروه بیماری شناسی گیاهی

اپیدمیولوژی و مقاومت به بیماری حباب خشک قارچ دکمه ای

استاد راهنما: دکتر ابراهیم محمدی گل تپه                                       ارایه دهنده: نادر رکنی

اساتید مشاور: دکتر ناصر صفایی و دکتر علیرضا شافعی نیا                    تاریخ ارایه:  23/10/94      

چکیده: قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus)  متداولترین گونه قارچ خوراکی کشت شده در ایران و جهان است. بیماری حباب خشک (Lecanicillium fungicola) ازجمله مهمترین بیماریهای قارچ دکمه‌ای به شمار آمده،  بطوریکه بر اساس بر آوردهای انجام شده خسارت آن از مجموع آسیب های ناشی از همه بیماری های قارچ دکمه‌ای بیشتر است. همه ارقام تجاری قارچ دکمه‌ای که در حال حاضر کشت میشود، هیبریدهای حاصل از تعداد  معدودی استرین والدی بوده و به این بیماری حساس می باشند. این تحقیق با هدف ارزیابی  میزان مقاومت و حساسیت استرینهای وحشی قارچ دکمه‌ای که به طور طبیعی در مناطق مختلف کشور رویش مینماید، در مقایسه با ارقام تجاری متداول در مقابله با بیماری قارچی حباب خشک و جستجوی منابع مقاومت به این بیماری در حوضچه ژنی استرینهای وحشی ایرانی این گونه  صورت گرفت. از 45 نمونه جمع آوری شده  در طی سالهای 91 و 92 از مناطق مختلف کشور، 12 جدایه بعنوان A .bisporus شناسایی گردید. پنج کولتیوار تجاری قارچ دکمه‌ای از کلکسیون ارقام تجاری شرکت کشاورزی قارچ جلگه دز نیز بعنوان نماینده ارقام تجاری مورد استفاده قرار گرفت. همچنین از پنج ایزوله Lecanicillium fungicola جمع آوری شده از چند کشت و صنعت تولید کننده قارچ خوراکی در کشور جهت بررسی تعامل بین پاتوژن- میزبان استفاده گردید. نتایج بررسی تعامل بیمارگر–میزبان نشان داد که در بین جدایه های وحشی ایرانی در سطح مایه کوبی10⁶اسپور در متر مربع بستر رشد قارچ دکمه‌ای 5 استرین مقاوم به بیماری وجود دارد. همچنین اندازه گیری سطوح تحمل ژنوتیپهای مقاوم وحشی با مایه کوبی سوسپانسیون  10⁷ و 10⁸ اسپور بیمارگردر متر مربع سطح انجام گرفت. در این سطح مایه کوبی 10⁷همچنان  2 استرین وحشی ایرانی مقاومت کاملی در برابر بیماری نشان داده ولی در سطح مایه کوبی 10⁸ مقاومت همه ارقام وحشی ایرانی شکسته شد. تیمارهای رقم تجاری شاهد در دو سطح اخیر بطور صد در صد آلوده گردید. همچنین علیرغم شکست مقاومت استرینهای وحشی ایرانی در بالاترین سطوح مایه کوبی در تمام موارد سطوح تحمل استرینهای وحشی ایرانی تفاوت معنی داری را با ارقام تجاری  نشان داد. آنالیزهای آماری بررسی سطوح تحمل برای رسیدن به مناسب ترین مدل مقایسه با داده های حاصل از شیوع بیماری، شاخص بیماری و استفاده از شیوع و شاخص بیماری در محاسبه سطح زیر منحنی پیشرفت بیماری با دو روش متداول و روش جیگر و رولینسون (2001) انجام گرفت و نتایج نشان داد که ساده ترین و عملی ترین روش استفاده از مدل شاخص بیماری میباشد.

بررسی تنوع ژنتیکی درون گونه ای ارقام و استرینهای مورد استفاده در این تحقیق با استفاده از 18 مارکر ریز ماهواره ای(SSR) نشان داد که تنوع ژنتیکی قابل توجهی بین استرینهای وحشی ایرانی و ارقام تجاری و هم بین خود استرینهای وحشی ایرانی وجود دارد. همچنین اشتراک بعضی از آللهای ریزماهوره ای در استرینهای وحشی مقاوم و ارتباط آنها با نقشه پیوستگی لوکوسهای صفات کمی (QTL) درگیر در مقاومت به  بیماری حباب خشک نشان داد که احتمالا از این نشانگرها میتوان بعنوان روشی سریع برای سرند کردن اولیه تعداد زیادی استرین وحشی در بررسی مقاومت به بیماری حباب خشک استفاده کرد.

در این تحقیق علاوه بر مورد ذکر شده به جنبه های مختلف دیگری از تعامل بین میزبان و بیمارگرپرداخته شد. نتایج بررسی های کارایی کنترل مکانیکی بیماری با روش متداول پوشاندن بافتهای آلوده در سطح بستر رشد قارچ دکمه‌ای نشان داد که کنترل مکانیکی بیماری نقش چندانی در جلوگیری از انتشار بیماری حباب خشک ندارد. همچنان نشان داده شد که L.  fungicola در خاک پوششی بستر رشد قارج دکمه‌ای با سرعت متوسط 3/2 میلیمتر در روز حرکت میکند. همچنان ترسیم مدلها با استفاده از روابط رگرسیونی نشان داد که بین عمق مایه کوبی بیمارگر با توسعه شعاعی آن در خاک پوششی رابطه مستقیم و بین عمق مایه کوبی بیمارگرو میزان شیوع بیماری رابطه معکوسی وجود دارد.

آزمایش زنجیره ای پلیمراز حاصل از تکثیر DNA دو جدایه از بیمارگر با آغازگرهای ITS1 وITS4 و بررسی مقایسه ای میزان تشابه توالی نوکلئوتیدی ناحیه ITS یکی از این جدایه ها با استفاده از ابزارهای موجود در NCBI،  همپوشانی 99 درصدی این توالی با توالی های نوکلئوتیدی ناحیه ITS گونه Simplicillium lamellicola  را نشان داد، که بر اساس اطلاعات موجود در منابع، این اولین گزارش این گونه از ایران است.

در این تحقیق همچنین استفاده از ابزارهای بیوانفورماتیکی، در مقایسه میزان ناهمسانی نوکلئوتیدی توالی های دی ان آ ریبوزومیA. bisporus،  L. fungicola، چندین بیمارگردیگر قارچ دکمه‌ای و نیز تعدادی از متداولترین قارچهای رایج در خاک پوششی،  منجر به  طراحی موفقیت آمیز یک جفت آغازگر با قدرت تشخیص مولکولی L. fungicola در بافتهای میزبان گردید. این نشانگر علاوه بر این امکان تشخــیص مولکولی بیماری حباب تر (M. perniciosa)  که در پاره ای ازعلایم با بیماری حباب خشک اشتراک دارد، را  فراهم آورد.

همایش قارچ خوراکی در روسیه

همکاران محترم پرورش دهنده قارچ (صدفی-دکمه ای
 
  از تاریخ 22 تا 24 اکتبر امسا ل در کشور روسیه شهر روستوف نا دانو اولین کنفرانس بین المللی پرورشدهندگان قارچ با موضوع پرورش قارچهای صدفی ودکمهای به صورت صنعتی برگزار میشود. برگزار کننده سمینار شرکت فوتاریکی از تولید کنندگان بزرگ مدسلیوم قارچهای دکمهای و صدفی در روسیه می باشد.
مسائل اصلی مطرح در کنفرانس تکنولوژی پرورش قارچ از شرکتهای مطرح در تولید قارچ از کشورهای (فرانسه مولداوی ایتالیا ترکیه اکراین روسیه)میباشد.مشاوره وبحث در موردپرورش قارچ به صورت صنعتی و نیمه صنعتی .سخنرانی اشنایی با شرکتهای سازنده سازه های تولید فارم قارچ از صفر و یا بهبود و تعمیر و تجهیز فارم قارچ در حال فعالیت گفتگو خواهد شد.این کنفرانس نه تنها جالب واموزنده جهت افراد با تجربه در تولید قارچ خواهد بود بلکه برای افراد مبتدی نیز جالب و مفید خواهد بود.مباحث مهم مطرح درکنفرانس مشکلات پرورش قارچ که بیشتر به چشم میخورد از قبیل رعایت مسائل بهداشتی در فارم پرورش وانواع مواد ضد عفونی کننده جهت فارم پرورش قارچ و چگونگی دریافت سر تیفکیت محصولات در روسیه میباشد
در این کنفرانس شما می توانید در یک محط کاملا ارام و دوستانه به بحث یافتن همکار در ایننده جهت کسب قرار داد فروش محصولات د رسطح صادرات و یا واردات مصولات قارچ اعم از کنسرو قارچ شور پودر و مدسلیوم قارچ  بطور مستقیم و بدون واسطه پرداخت.
در برنامه کنفرانس بازدید از یکی از بزرگترین فارمهای تولیدی قارچ صدفی در روسیه به نام کاسکادواقع د ر200 کیلومتری شهر روستف نا دانو گنجانده شده است.
در صورت نیاز جهت شرکت کنندگان محل خاصی در نظر گرفته شده که میتوان از ان جهت عرضه محصولات تولیدی شرکت کنندگان استفاده نمود
هزینه شرکت در کنفرانس 200دلار میباشد که در صورت پرداخت تا 15 اوگوست مشمول 30درصد تخفیف خواهد شد.
هزینه اقامت در هتل با صبحانه –نهار –شام 40 دلار در روز می باشد
 
خواهشمندیمبه مطالب زیر توجه فرمایید
پخش هرگونه تبلغات شرکتهای شرکت کننده در سمینار باید با هماهنگی قبلی با مدیریت برگزار کننده همایش باشد
هرگونه اطلاعات جهت اخذ ویزا و ترانسفر جهت شرکت در سمینار را می توانید با تلفن  دریافت نمایید
+98 913 201 40 79
+98 936 599 81 01
جهت اطلاعات بیشتر میتوانید به سایت اینترنیتی ما مراجعه نمایید
http://futar.ru/conference/

جهت ثبت نام به لینک زیر مراجعه نمایید:

http://futar.ru/conference/en/

ششمین همایش علمی کاربردی قارچ های خوراکی

آذر 1392