خسته نباشید آقای دکتر ،
چندتا سوال داشتم ازتون امیدوارم کمکم کنید، اول اینکه اگه چهارتا سالن کشت داشته باشیم برای قارچ صدفی با ظرفیت ده تن کمپوست بخوایم روزانه برداشت داشته باشیم باید فواصل تولید کمپوستمون چند روز باشه یعنی چند روز یبار کمپوست بسازیم تا تولید تقریبی روزانه به یه اندازه داشته باشیم ، دوم اینکه  بهترین روش برای پاستوریزاسیون کمپوست چیه ،مواد شیمیایی یا جوشاندن ،هوای داغ یا بخار آب  مثل تونل پاستوریزاسیون ، آیا استفاده از هرکدوم از این روشا تو باردهی تاثیر داره، اگه هوای گرم بخوام ضد عفونی کنم مشکل پیش میاد یعنی بعد از آبگیری بخوام اونو تو معرض هوای گرم قرار بدم تا استریل بشه

قبل از هر چیز بگم صدفی بازار خوبی نداره. اولا سالن بندی تون رو تغییر بدید. یعنی یه سالن رو به عنوان تاریک و بقیه رو روشن در نظر بگیید. تاریک سفید کنید و به روشن منتقل کنید. بنابراین سالن تاریک همیشه باید تکمیل باشه.

پاستورزیه بستگی به امکانات و وضعیت آلودگی داره. بهترین سبک استخر و تونل پاستوریزه است اگر با کلش کار میکنید. اگر با خاک اره بهترین کار سیتسم استریل  و یا تخمیره.